來源：河南市場監(jiān)管

來源：河南市場監(jiān)管

各種大豆食品的營養(yǎng)都是一樣的嗎？不同大豆食品的營養(yǎng)成分因制作過程和成品形式的不同而有所區(qū)別。大豆是一種營養(yǎng)豐富的植物性食品，含有高質(zhì)量的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、纖維、維生素、礦物質(zhì)以及生物活性化合物，如異黃酮和低聚糖。但是，大豆加工成不同食品時，其營養(yǎng)成分的可利用性和含量可能會發(fā)生變化。豆?jié){：是大豆經(jīng)浸泡、磨碎和煮沸后制成的液體，保留了大豆中的大部分蛋白質(zhì)和部分纖維，但可能會丟失一些可溶性成分...

隨著夏季的到來，氣溫逐漸升高，食品安全問題愈發(fā)受到社會各界的關(guān)注。為切實保障轄區(qū)學(xué)校師生的飲食安全，中牟縣劉集鎮(zhèn)市場監(jiān)管所于近日召開了夏季學(xué)校食品安全知識培訓(xùn)會。轄區(qū)內(nèi)12家中小學(xué)、幼兒園食品安全總監(jiān)及食品安全員參加培訓(xùn)。為了提高此次培訓(xùn)質(zhì)量，劉集鎮(zhèn)紀(jì)委工作人員一起參加了此次培訓(xùn)會。培訓(xùn)會上，市場監(jiān)管所的專業(yè)人員首先就夏季食品安全的特殊性進行了詳細講解。要求學(xué)校食堂在采購、儲存、加工和供應(yīng)等...

每天10克萊茵衣藻：助力改善中國慢性疾病現(xiàn)狀廣東省靶向腫瘤干預(yù)與防控研究院院長張積仁教授中國是慢性疾病人口大國，情況非常嚴(yán)峻：超重和肥胖人口5億人，高血壓人口4.2億人，糖尿病人口1.41億人（還有數(shù)億人是潛在糖尿?。?，血脂異常2億多人，脂肪肝人口1.2億人，慢性腎病人口1.2億人，每年新增癌癥病人400萬人。因慢性疾病導(dǎo)致的死亡占總死亡人數(shù)的88.5%，年輕化趨勢越發(fā)明顯。黨中央、國務(wù)院對...

為了維護老年人合法權(quán)益，防止老年人受騙上當(dāng)，連日來，鄭州市二七區(qū)市場監(jiān)管局五里堡市場監(jiān)管所的執(zhí)法人員深入到轄區(qū)社區(qū)、醫(yī)院以及人員密集場所組織開展防老詐騙系列宣傳活動，受到了群眾的贊揚和好評。4月1日，在棉紡路小學(xué)門口，執(zhí)法人員對過往群眾發(fā)放宣傳資料，并對群眾關(guān)心的法律法規(guī)及預(yù)防養(yǎng)老詐騙、遠離非法集資等相關(guān)問題接受群眾的現(xiàn)場咨詢。執(zhí)法人員還特別提醒前來接送學(xué)生的老年人，如需購買保健品，一定要到...

初春時節(jié)，是兒童疾病的高發(fā)期。為廣泛普及兒童用藥安全知識，增強兒童及家長安全用藥意識，3月12日上午，寶豐縣市場監(jiān)管局以3·15消費者權(quán)益保護日為契機，組織開展兒童用藥安全宣傳活動。寶豐縣市場監(jiān)管局黨組成員、副局長丁艷君帶領(lǐng)執(zhí)法人員深入轄區(qū)藥店，對兒童退熱、止咳、抗病毒等常用藥品購進渠道合法性、供貨方資質(zhì)及相關(guān)票據(jù)是否齊全等進行了檢查，督促藥店負(fù)責(zé)人強化藥品質(zhì)量安全第一責(zé)任人意識，認(rèn)真履行指...

為保障全縣人民群眾用藥用妝安全，近日，寶豐縣市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長丁艷君帶領(lǐng)分管股室人員對全縣部分藥品、醫(yī)療器械、化妝品經(jīng)營單位開展檢查。藥品方面，重點對藥店的駐店藥師在崗情況、工作人員健康、處方藥銷售、藥品進貨查驗和索證索票、藥品存儲條件和有效期等方面進行詳細檢查，全面排查風(fēng)險隱患，督促各藥店發(fā)揮好企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)格落實執(zhí)行相關(guān)規(guī)范，保證藥品經(jīng)營過程合法合規(guī)。對檢查過程中發(fā)現(xiàn)的處方...